…而且，今年赢得了压倒性胜利’的节日贺卡照片为：
（以前’甚至还没有结束：在这里和在Facebook上，大约90％的人投票赞成这一点！）
顺便说一句，对于那些想知道的人，弓，丝带和盒子都是用白巧克力制成的–确切地讲，Valrhona Ivoire。红色和绿色是可可脂，黄色是黄色。摄影和照片编辑是由我非常有才华的朋友和评论合作伙伴Lieven Leroy完成的。
同时，巧克力季节迅速发展。本周初，我试用了抹茶（粉状绿茶）白巧克力软糖和茉莉花茶-黑巧克力软糖–无论有没有核桃。今天，我开始了香tron蜂蜜焦糖和西番莲姜姜蜜糖焦糖的制作：
明天我’将焦糖切碎，浸入回火的巧克力中。我可能会尝试使用白巧克力和黑巧克力这两种口味，只是为了看看效果更好。通常我使用黑巧克力和焦糖，因为焦糖主要是糖–但是百香果焦糖的味道很浓，所以我认为白巧克力可能会更好。只有一种方法可以找出答案！
顺便说一句，柚子蜂蜜焦糖是用新鲜的柚子皮制成的，而不是杂货店里发现的无味蜜饯柚子。我在农夫那里遇到了一些Etrog柚子’昨天的市场，今年很高兴制作一批蜜饯柚子皮’的巧克力果皮。我爱柚子–Etrog类型看起来像黄色足球，而佛陀’s双手异常怪异–像葡萄柚和鱿鱼一样！我忘了给这批照片照相，但是这里有一些来自档案馆的香photos照片：
明天，我蘸了焦糖之后，打算用切碎的蜜饯姜末尝试绿茶/蜂蜜软糖。我仍在尝试可能的口味组合。我可以在软糖中加入一些白巧克力吗？如果可以，我是否应该添加一些酸味来减少甜味？柠檬汁，还是淡淡的石灰？未来还有许多不错的决定！
最后我’我已经开始重新编织东西，尽管准备工作比实际编织要多。一世’我刚刚从经纱上取下了许多模糊的绒毛小球，然后重新涂抹，这样我就可以排除几根不能正常提起的线的故障。我之后’ve finished that, I’能够编织我的围巾佣金！希望在巧克力季节之前完成，但绝对要在11月底之前完成。
我本周的目标是再尝试两种或三种口味，还可以清理脏乱的厨房和饭厅。那’s all I’我可能会实现’我星期四飞去芝加哥SOFA！您可以找到有关我的谈话的更多详细信息 这里 ;一世’将于11月5日（星期六）4：30-5：30在芝加哥海军码头节日大厅B室发言，然后于5：30-6：30在Schiffer展位签名。如果你’重返芝加哥地区，过来打个招呼！
