抱歉，电台保持沉默！巧克力工厂一直很忙。一世’在过去的四天内，每天要进行12到14个小时的巧克力整理，因此没有时间写博客。但是一切都很棒！
在时间表方面，由于我的计算错误，我们在周三和周四的时间远远落后了。但是周五有六个朋友出现并积极帮助！一切恢复了正常，因此我们在周六的五点左右轻松完成了任务。特别要感谢Susan和Harold，他们为整整四天的工作提供了帮助（没有他们，我无法及时完成！）。
和往常一样，我忙于制作巧克力，无法拍摄很多照片，但以下是其中一些：
这是我的朋友哈罗德蘸巧克力。前景是一个空的框架，很快就会被我的朋友苏珊（Susan）混在一起的一块巧克力中心装满。
这是两块中心板，准备在糖果吉他上切成小块：
当然，我们制作了很多菜。这里’是巧克力加工过程中任意给定点的水槽的典型视图：
当然，一旦完成所有巧克力的制作，我们在回火机中仍然会剩下很多融化的巧克力。我称这些剩菜“chocolate slag” –它会发脾气并在冷却时变得有条纹，但对于各种烹饪应用（巧克力曲奇等）仍然很美味。我把炉渣倒进一个巨大的纸盘中’在机器上硬化–那将是一个巨大的混乱！
我们在周六5:30左右蘸了最后一块巧克力。星期天早上，我很早起床，将所有巧克力放入容器中，整理出一些“beauty queens”用于摄影插入物，也拉出所有难看的东西“seconds”。我拿起100.5磅的优质巧克力和15.5磅的巧克力“seconds” –一共116磅！全年丰收。
这里’一百一十六磅的巧克力看起来像什么：
虽然图片有点不真实–实际上，这些容器被堆叠成两层深，每个盒子里有几层巧克力。可悲的是，我’从来没有想出一种方法来传达所生产巧克力的绝对质量– I don’房子中没有足够的空间可一次显示所有内容！但是，如果您认为每种巧克力的重量几乎恰好是1/2盎司，那么116磅重的巧克力就可以生产3700个左右的糖果。可能接近4,000种，因为有些风味比这小得多–但无论如何，都太多了！
下午，一些朋友到达参加巧克力包装派对。在这里，他们面对着各种各样的巧克力：
我已经包装了一个样品盒，以确保一切都适合。这里’这是今年的全部内容’s box:
将所有巧克力放入糖果杯后，包装工将巧克力容器分成两张桌子–一个用于底层，一个用于顶层。他们在这里，对容器进行布局，并查阅参考框以找出应该在哪里包装的物品：
这里 is a finished box:
最终，在包装好箱子之后，该进行掠夺了。我指示包装聚会的参与者按需运送尽可能多的剩余巧克力，他们欣喜地做到了：
但是，即使蝗虫蜂拥而至，仍然有大量巧克力残留。我的同事明天会很高兴！
