坚果作为水果蛋糕

最近几天是一堆有趣的事件和富有创意的冒险活动，其中最引人注目的是在周日烘烤十七个水果蛋糕！九个大水果蛋糕和八个小水果蛋糕。我很担心他们不会’都不适合放在烤箱里，但是我设法将它们塞进烤箱。我不断旋转它们，以使它们均匀烘烤，最后一切都很好。今天，我需要将它们从锅中取出，并开始漫长而缓慢的将它们浸入酒中的过程。

这里 are some photos from the 水果蛋糕 factory.

我首先切碎了十八磅的添加物–一项艰巨的任务！这里’七品脱蜜饯柑桔皮，仅是我开始的一小部分：

我不得不将它们切成一边不超过半英寸的碎片。像这样：

之后，只需切碎另外11磅的蜜饯樱桃，银杏仁，蜜饯的姜，枣，无花果，柿子干，杏干和菠萝干。 （再加上将近两磅的椰丝，但这没有’t need chopping.)

这里 I’在添加的最后一个水果蛋糕中，切碎的椰子：

这里’满满的一堆美味的水果蛋糕，撒上面粉，以防止它们彼此粘在一起：

接下来，我必须混合7夸脱的水果蛋糕面糊，这几乎无法放入我的巨型立式搅拌机中。我在这里，开始倒出面糊：

然后我将其倾倒在：

接下来，我必须将其混合。我一尘不染地抚摸着肘部，将面糊和糖果妥善地混合成一个奇妙的，肮脏的烂摊子：

（我真的应该把头发扎回去–通常我会这样做，但是这次我忘记了。一世’我要把它添加到我的食谱，所以我不’t forget again!)

最后，我将水果蛋糕放进烤箱：

这是烤的水果蛋糕：

他们不是’当然还没准备好吃饭！首先，他们必须每星期撒一点酒六周。然后，他们需要再老化一个月左右。然后他们’ll be done!

有人问我的水果蛋糕食谱，所以我’会在今天晚些时候发布。现在，我要开始工作！