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2013年11月2日 通过 天照

Chocopalooza,第二天和第三天:食物色情

It’这是非常高效的两天,而且(幸运的是!)再也没有发生过飞行小猫事件。值得注意的是,尽管清单中添加了两种风格,但Susan和我仍按计划的时间表进行– we’每天大约完成五种口味,而第二天又混合了五种口味。这里’s what we’ve finished so far:

  • 百香果焦糖配生姜朗姆酒香草(白巧克力)
  • 蛋酒(香草,朗姆酒,肉豆蔻)
  • 香草拿铁(咖啡+白巧克力)
  • 草莓香醋
  • 无花果干邑
  • 修剪,波特酒,肉桂和蜂蜜
  • 覆盆子柠檬
  • 樱桃基希
  • 蜜饯梅尔柠檬皮
  • 佛手柑皮
  • 蜜饯卡拉橙(甜橙)果皮
  • 蜜饯葡萄柚皮配玫瑰天竺葵糖浆
  • 藏红花
  • Armagnac
  • 杏蜂蜜(白巧克力)
  • 苏格兰威士忌(MacAllan 12)
  • 茉莉花茶

三天还不错’ work! While I haven’称量了最后五种口味’还是从前一天晚上开始仍在托盘上),我最好的计算是’在过去三天中,我们共生产了45磅巧克力,今天又完成了15磅巧克力的生产。一年的总数看起来将是85-90磅,大约相当于该课程的水平。 (如果我屈从于诱惑,然后把蜜饯的姜汁和杏干浸入水中,可能会更多。我不会’盒子里没有可容纳它们的空间,但是我已经有杏子和蜜饯的姜汁,并且会剩下很多剩余的巧克力,所以如果有时间,没有理由不做它们。一世’我确定我的巧克力包装工和同事会很感激他们,并且会让他们离开家,所以我不’t eat them all!)

这是您当天的美食色情片:

香草拿铁中心,切开并准备蘸
香草拿铁中心,切开并准备蘸

 

咸的薰衣草焦糖
咸的薰衣草焦糖
无花果干邑
无花果干邑

 

蛋酒
蛋酒
草莓香醋
草莓香醋
佛手柑皮
佛手柑皮

I’我对他们的表现很满意–背景(金色和红色)具有足够有趣的视觉纹理,但没有太多纹理足以与中央图像竞争。尤其是黄金具有非常漂亮的背景。明年我一定会再做一次!

出发去做更多的巧克力!今天早上,我需要将焦糖香蕉酱混合在一起,并丢弃昨天的五种口味。这比听起来要复杂得多–修剪每种巧克力中多余的彩色可可脂背景,找到最适合摄影的巧克力,挑选出任何不合格品,然后小心地将它们放在容器中。完成此过程可能需要几个小时。

但是在我走进巧克力矿山之前,先是您的小猫。这里’母老虎攻击她的致命敌人– Mike’s socks!

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评论

  1. 爱丽丝 说

    2013年11月3日,上午11:42

    我同意,金色的背景很美。我几乎可以品尝到它们,在一个大洲之外。

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