今天早上我们睡了，因为我们没有’不必在黎明前到任何地方（感谢天哪）。此外，加纳在周日早上关闭（所有人’在教堂），所以没有’尽早开始有很多意义。我们在斯瓦德快餐店（Swad Fast Food）吃了早餐，根据指南，这家餐馆的名称有些误导，是全市最好的。名义上是印度餐厅，实际上它提供一系列欧洲风味的菜肴，加纳美食，比萨饼，当然，还有一些印度菜肴。其中一些似乎是“lost in translation”：我昨天点了大蒜黄油酱中的羊肉牛排，然后裹上大蒜，黄油和一些无法辨认的印度香料，让羊条游动起来。很好吃，我吃了一点，但是’我一直期待的羊排。
之后，我们出去看看文化学院，但它已关闭。然后我们去了一个当地的鼓队演出（并出售文物的地方）的地方，但那儿被关闭了。实际上，我们去的所有地方都被关闭了，这并不奇怪，因为加纳大部分时间在周日关闭。最终，Chuku（我的向导）带我去了主要市场，在那里我们开始寻求食用森林猎物，特别是老鼠。 Chuku向我解释说老鼠很棒““他最喜欢的肉之一““我们希望能买一些，以便他可以请旅馆厨师为我们做饭！因此，我们根据自己的需求投入了市场。
市场通常是小摊位的沃伦：卖小米，玉米和一些无法辨认的圆形灰色谷物的妇女；屠夫切碎肉，苍蝇蜂拥在屠体上；孩子们从摇摇欲坠的篮子里卖掉一包冰水；供应商从篮子里出售大块，肮脏的灰色手工形成的肥皂块，以及滑石粉和其他类似物品。我们去了屠夫’在此部分，人们要砍死尸体并提供各种肉。在一张长桌子上放着一组牛头，刮掉了头发，角伸出了来，像头骨一样，除了皮肤还留着。 Chuku向我解释说，人们买了头吃里面的肉，我认为这很合理““尽管我还没有将headcheese列为《烹饪的喜悦》中的美味佳肴，’有机会尝试一下。尽管如此，它看起来还是很糟糕。
成千上万的苍蝇蜂拥而至，被砍死的尸体，无头小肠状四足动物的尸体““ pigs? Goats? ““ no way of telling “堆高了。一堆肠子坐在一片叶子上，被更多的苍蝇拥挤。空气中有气味““肉不是很烂，在炎热的日子里更有温暖的肉味。“”让我有些不安。特别是因为肉我’毫无疑问，就这样在一个市场上买了东西，果蝇没有冷藏，用砍刀砍死了尸体。我严厉地提醒自己，做饭会消灭细菌，使肉类可以安全食用，然后就掉下来了。有时候你不’不想太多地了解食物的来源。
我们绕过市场，中区停下来询问商人在哪里可以找到丛林肉，然后到达丛林肉卖主’的摊位只是发现它们已关闭，因为”¦chant it with me”是星期天。我们继续追随其他线索，当我们走到拐角处时，我停了下来““摊子里堆满了 府谷!
府谷是北部常穿的蓝白色罩衫/长袍。从腰部到侧面，它们的尺寸过大““更像是大披风，而不是衬衫“并在底部撑开，向外张开。我觉得它们看上去很笨重，但那并不是重点：传统上它们是用靛蓝染色的手纺棉制成的，所以我迫切想要一个！
摊位管理员出来向我介绍自己，他们开始向我展示河豚。他们向我展示的第一个是全白的，编织得很粗糙。我看了一下纱线“是的，手纺！我问他们是否有蓝白相间的东西，他们给我看了一个，但那是用商业纱线制成的。失望的是，我问他们是否有蓝色和白色的手纺纱，但无法解释手纺的概念““他们以为我的意思 手工编织，当然都是手工编织的。最终，我与他们讨价还价，只是买了一个白色的价格，当有人挖出一种靛蓝染色的手制河豚时，我们就决定了这个价格！他们以同样的价格给了我，所以现在我终于有了河豚。它’s coarsely woven ““ I’估计每英寸有16个端头，每英寸可能有14个镐头“并在里面衬上细薄纱布袋。 （我知道’解雇，因为材料有“Hard Spring Wheat”种植者的名字仍然用大写字母印在上面。）’手工缝制的大而宽的针脚，并在脖子上绣有单排链式针迹。我喜欢它。
无论如何，在那之后，店主把我们带到了另一个野味卖方’的摊位，但他们也关门了，因为”¦all together now”是星期天。我们继续在市场中穿行，突然中部停了下来，指出一个人在卖可疑草药，在上面洒水。”¦一对球形蟒蛇！
我问他蛇是干什么用的，他认为那家伙可能正在用蛇做广告，以证明他的药物可以防止蛇咬。我说，“但是那些蛇’t poisonous!”他的下一个猜测是那个家伙正在卖他们 如 药物“吃蛇会给你力量，改善健康等等。
在这一点上，我曾短暂地设想过要进行PETA式的救援，并购买球形蟒蛇以使它们散布在其他地方““我以前有五个球形蟒蛇，讨厌有人吃这种可爱的生物 ““但无奈地放弃了它，因为（a）不知道其原生栖息地，（b）无法将它们带到那里，并且（c）无法改变加纳人吃蛇的基本事实。 （还有猫，我可能会补充。）有时候您只需要接受人们在其他地方做事不同的事情即可。但是我’我仍然不吃球形蟒蛇。还是猫我认为那将是非常糟糕的业障。
无论如何，我们从来没有找到食用森林猎物的供应商，所以看起来我赢了’今晚采样老鼠。明天我们’再前往也有主要市场的Bolgatanga，所以也许我们’会在那里找到一些。在剩下的一天里，我’我只是要放松一下，因为周日一切都休息。
